Vår passion för mat kommer från hjärtat av Balkan. Med rötter i både turkisk och serbisk matkultur har vi skapat en meny som hyllar autentiska smaker och traditioner. Vi använder bara färska ingredienser och grillar varje biff med kärlek – precis som hemma.
Pljeskavica är en traditionell balkansk maträtt som kan liknas vid en stor, kryddad köttfärsbiff eller hamburgare. Den är särskilt populär i länder som Serbien, Bosnien och Montenegro.
Köttet formas till stora, platta biffar och grillas oftast. Den serveras ofta med:
